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Sopa Minestrone

con Albóndigas de Pollo y Frijoles Blancos


Esta confortante sopa de verduras se inspira en la minestrone tradicional italiana. La empezamos con el clásico trío aromático de cebollas, apio y zanahorias, o "soffritto". Agregamos tomates como los líquidos, y como proteína, frijoles blancos y unas albóndigas condimentadas con hierbas y especias. Una cena liviana, llena de sabor.


Porciones


2 Porciones


Tiempo de preparación


40-45 minutos


Calorías por porción


430 calorías aprox.


Etiquetas


INGREDIENTES Y EQUIPO NECESARIO

Lo que nosotros te enviamos:

• Ajo

• Harina Blanca

• Pulpa de Tomate

• Cebolla Amarilla Pequeña

• Perejil

• Apio

• Zanahoria Pequeña

• Ajo en Polvo

• Cebolla en Polvo

• Orégano

• Tomillo Molido

• Huevos

• Carne Molida de Pollo

• Frijoles Blancos Cocidos

• Arvejas Congeladas

Lo que debes tener en casa:

• Olla